Volevo provare gli stampi in silicone che ho comprato da poco e sono venuti fuori dei pasticcini poco dolci, per chi non ama il gusto "stoppaccioso" XD
INGREDIENTI:
- 150 g farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 uovo sbattuto
- 4 cucchiai di burro fuso
- 125 ml di latte
- 25 g di mandorle tritate
- 2 mele pelate e tritate finemente
- 40 g di zucchero
PREPARAZIONE:
setacciare la farina, il lievito e la cannella tutti in una ciotola capiente insieme allo zucchero. Aggiungere le mandorle e le mele. In un'altra ciotola amalgamare l'uovo, il burro e il latte. Unire i due composti e farli incorporare bene l'uno con l'altro. Imburrare e infarinare degli stampini da muffin (o spennellare pochissimo olio di semi negli stampi di silicone), riempirli fino a metà e infornare a 200º (forno caldo) per 20/25 minuti.
setacciare la farina, il lievito e la cannella tutti in una ciotola capiente insieme allo zucchero. Aggiungere le mandorle e le mele. In un'altra ciotola amalgamare l'uovo, il burro e il latte. Unire i due composti e farli incorporare bene l'uno con l'altro. Imburrare e infarinare degli stampini da muffin (o spennellare pochissimo olio di semi negli stampi di silicone), riempirli fino a metà e infornare a 200º (forno caldo) per 20/25 minuti.
ACCORGIMENTI:
con queste dosi, i dolcetti non saranno molto dolci (si, sembra un controsenso), si può aumentare la dose di zucchero di 20/30 grammi. A fine cottura, una volta freddi, spolverizzare con lo zucchero a velo.
con queste dosi, i dolcetti non saranno molto dolci (si, sembra un controsenso), si può aumentare la dose di zucchero di 20/30 grammi. A fine cottura, una volta freddi, spolverizzare con lo zucchero a velo.
Nessun commento:
Posta un commento