giovedì 18 ottobre 2012

ROSMARINO

CARATTERISTICHE:

  • Erba aromatica dalle foglie aghiformi che liberano un odore ricco, resinoso, sia quando sono fresche sia essiccate. stimolante del fegato, antisettico, digestivo, indicato per stati di affaticamento.
USO:
  • Arrosti, pollame, pesce, piselli, carote, ripieni, intingoli (salse) e pasticci traggono beneficio dal suo forte aroma.

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