CONTORNO DI PATATE

se volete accompagnare un secondo di carne, vi consiglio un contorno di patate molto veloce da preparare

INGREDIENTI:

• 4 patate medie
• 2 cucchiai di olio extra vergine
• 1 spicchio d'aglio
• un pizzico di sale
• un pizzico di pepe
• un rametto di rosmarino fresco

PREPARAZIONE:

in una padella, mettere a scaldare l'olio insieme allo spicchio d'aglio in camicia. tagliare le patate e cubetti e metterle nella padella una volta che l'olio si è scaldato per bene. lasciarle rosolare per 5 minuti a fuoco alto girandole spesso per non farle attaccare. mettere mezzo bicchiere d'acqua, abbassare la fiamma e coprirle con un coperchio, lasciandole cuocere per 10 minuti stando attenti a non farle attaccare. spegnere il fuoco, condirle con sale, pepe e il rosmarino fresco.